木瓜芝士蛋糕
[主料]
木瓜：250克
奶油奶酪：250
奥利奥饼干：90克
[辅料]
白糖：30克
鸡蛋：2个
黄油：45克
牛奶：30克
玉米淀粉：15克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[木瓜芝士蛋糕的做法步骤]
1、将木瓜切十余片薄片，然后将其余的木瓜切1.5厘米大小的块
2、将木瓜块放入平底锅中小火翻炒，去掉多余的水分。
3、黄油隔水融化。
4、奥利奥饼干擀成粉末倒入融化的黄油中搅拌均匀。
5、将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。
6、奶油奶酪软化后加入白糖和牛奶。
7、将加了糖和奶的奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒。
8、将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。
9、在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。
10、将奶酪糊倒入模具中一部分（模具包好锡纸），然后放入木瓜块，再倒入剩余的奶酪糊，然后在表面摆上切好的木瓜片
11、轻磕几下模具，放入加了热水的烤盘中放入烤箱，160度烤60分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 生日