番茄里脊
“ 很简单的番茄肉片”
[主料]
猪里脊：适量
[辅料]
番茄酱：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
淀粉：适量
油：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[番茄里脊的做法步骤]
1、立即切片，加入料酒、味精、盐，进行腌制。
2、将肉片裹满干淀粉，然后放肉油锅 炸
3、炸至金黄后捞出
4、将锅内油倒出，留少许油。将番茄汁倒入锅内翻炒，加糖和适量水淀粉，待番茄汁变的粘稠时，将炸好的肉片倒入锅内一起翻炒出锅即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜