姜汁菠菜
[主料]
菠菜：250g
胡萝卜：适量
姜末：1勺
[辅料]
白醋：2匙
白糖：2勺
鸡汁：1匙
盐：1g
鸡粉：1匙
花椒：适量
油：1勺
香油：1匙
坚果碎：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[姜汁菠菜的做法步骤]
1、准备原料
2、胡萝卜切丝
3、姜切末，放入碗中
4、碗里倒白醋，把姜末泡起来，能最大化浸岀姜的味道来，然后放入所有调料
5、菠菜放锅里焯水
6、然后捞出过凉水
7、锅里倒油，放几粒花椒
8、油烧热后泼在菠菜上
9、坚果去壳压碎
10、菠菜装盘淋上香油拌匀，撒上坚果碎
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐