合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干
“ 节日里，有时间一家人团聚在一起看看电视，聊聊家常，这时候，难免需要一些垫嘴小零食，自己动手做吧，简单，低糖，营养，美味，最最主要的是安全又放心。
今天上的这款核桃燕麦饼干因为有核桃仁,形状是团团圆圆的圆,寓意合家团圆,幸福快乐!
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，具有非常好的降糖、减肥的功效，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。”
[主料]
即食燕麦片：50克
普通面粉：35克
玉米淀粉：15克
鸡蛋：1个（去皮约35克）
[辅料]
玉米油：50克
泡打粉：1克
完整半片核桃仁：14块
焦糖浆：少量（如果没有也可以不用)
[配料]
白糖：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[核桃燕麦饼干的做法步骤]
1、所用原料图。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖充分打散。
3、加入玉米油拌匀。
4、加入即食燕麦片，拌匀。
5、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中，用刮刀拌匀。
6、装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
7、取出，分成合适大小的剂子，用手团圆，在手掌按扁，在中心位置涂抹少量焦糖浆，把半个核桃仁粘上，轻轻按牢。
8、烤箱预热170度，中层，上下火，约15分钟至表面微微上色，关火，利用烤箱的余热烘干，晾凉后取出即可食用。
[小窍门]
1、、焦糖浆没有的话可以不用，只要把核桃仁更用力一些按牢在饼干上，不会影响成品的质量。
2、、因为各家烤箱的脾性不尽相同，请根据实际情况调整烘焙温度及时间。
3、、吃的时候配一杯暖暖的咖啡或奶茶，惬意极了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 常见菜式 饼干 零食