简单小菜---蚝油油菜
“ 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，膳食纤维，有助于增强机体免疫能力。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜一直是我的最爱,简单清爽...”
[主料]
油菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油油菜的做法步骤]
1、油菜两棵。
2、摘洗干净,控干水分。
3、所有材料备用。
4、锅里放油,下蒜末煸香。
5、下入油菜翻炒,加入蚝油.盐继续翻炒片刻就好了。
6、清爽油菜.....
[小窍门]
选择油菜象这种根部大的品种炒出来，有点面面的，油菜内部的筋少，口感比小油菜要好很多。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜