家常菜------清炒茭瓜
[主料]
茭瓜：1个
[辅料]
大葱：适量
大姜：适量
大蒜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒茭瓜的做法步骤]
1、我不知道别的地方叫什么，我们叫它茭瓜或者玉瓜
2、把茭瓜切成片
3、葱姜切成丝备用
4、锅底加油烧热
5、放上葱姜丝炒出香味
6、倒上瓜片翻炒
7、放上适量的盐翻炒
8、出锅前放上点大蒜碎
9、再倒上适量的醋，放上小许味精
10、搅匀出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜