西芹百合炒腰果
“ 腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。百合具有养心安神，润肺止咳等功效。”
[主料]
西芹：230g
腰果：51g
百合：20g
[辅料]
盐：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西芹百合炒腰果的做法步骤]
1、西芹摘去叶子洗净控干水分
2、准备腰果、百合
3、锅内下油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆）。
4、另起锅倒油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟
5、放入百合、盐大火翻炒约1分钟
6、洒上放凉的腰果
7、翻炒均匀出锅时淋上水淀粉
8、盛出装盘
[小窍门]
因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜