酸奶紫薯泥
“ 可以当主食的甜点~好吃又健康~ 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。”
[主料]
紫薯：适量
酸奶：适量
[辅料]
碎干果：适量
巧克力：适量
[配料]
炼奶：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酸奶紫薯泥的做法步骤]
1、将紫薯洗净，放入高压锅中蒸约20分钟。
2、紫薯蒸好后去皮、切成小块，捣成紫薯泥。
3、紫薯泥里加入炼奶、蜂蜜、碎干果、碎巧克力，拌均匀。
4、将紫薯泥压成任意的形状。
5、淋上酸奶，再撒上碎巧克力。
[小窍门]
1、.压紫薯泥时，可先在模具碗中垫上一层保鲜膜，再放入紫薯泥，压实后连着保鲜膜一起拿出，反盖在盘子上，撤掉保鲜膜即可~
2、.选择酸奶和炼乳时，尽量选原味的，不然会影响味道。
3、.装盘时，可随心装饰一下盘子。
使用的厨具：其它、模具锅、高压锅、蒸锅
所属分类： 糕点 主食 小吃 家常菜