辅助降压小菜——茼蒿豆腐
[主料]
茼蒿菜：100克
豆腐：100克
[辅料]
葱：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[茼蒿豆腐的做法步骤]
1、茼蒿择洗干净，切成细段。
2、豆腐切成小丁。葱切葱花。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花炒香。
4、放入豆腐丁翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火烧沸，转小火烧3分钟。
6、倒入茼蒿翻炒断生。
7、调入盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜