凉拌豆芽
[主料]
豆芽：适量
大蒜：3-4瓣
葱：少许
青红椒：2个
[辅料]
辣椒面：1勺
熟白芝麻：1勺
生抽：2勺
醋：1勺
盐：少许
花椒油：几滴
糖：少许
口味：原味
难度：未知
[凉拌豆芽的做法步骤]
1、豆芽菜场买的，5块钱。
2、豆芽洗净，水开，加少许盐，烫一下。
3、豆芽稍微烫软，捞出过凉水、沥干。
4、煎锅中放少许油，把蒜末和青红椒爆香，离火，加调料搅匀。
5、调料倒入碗中，拌匀就可以啦。
6、简单又好吃的凉拌豆芽。
[小窍门]
豆芽我就烫了大概20秒，喜欢脆脆的口感。调料部分，我这个有点辣嘘嘘，小伙伴们依自己喜好来吧！
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