《木须肉》-------家庭版
[主料]
五花肉片：适量
黄瓜：适量
木耳：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
甜面酱：适量
味精：适量
香油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木须肉的做法步骤]
1、原料图
2、准备材料：鸡蛋炒成蛋花备用，葱姜蒜切末，黄瓜切滚道片，木耳温水泡发去蒂备用
3、油烧热，倒进五花肉片，翻炒
4、放适量甜面酱，和葱姜蒜末，翻炒均匀上色
5、放进黄瓜和木耳，翻炒均匀
6、放进炒好的蛋花，翻炒均匀
7、淋香油味精出锅
[小窍门]
五花肉用淀粉抓了就省去了最后用淀粉水的麻烦，肉质也更鲜嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜