韭菜炒蘑菇
[主料]
蘑菇：适量
韭菜：适量
[辅料]
小红椒：适量
蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒蘑菇的做法步骤]
1、蘑菇洗净泥炒，切成适合的大小。
2、韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
3、蒜去皮切片，小红椒切段备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片和小红椒煸香。（油和蒜片要稍多一些）
5、放入蘑菇翻炒几下，然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。（略焖三分钟）
6、放入韭菜段翻炒熟。
7、调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐