鲜虾咖喱乌冬面
[主料]
鲜虾：适量
乌冬面：适量
咖喱块：适量
[辅料]
洋葱：半个
胡萝卜：半个
土豆：适量
豌豆：适量
[配料]
盐：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鲜虾咖喱乌冬面的做法步骤]
1、主料准备好
2、洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水
3、姜蒜切片
4、鲜虾去壳挑去虾线
5、锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香
6、随后放入虾仁翻炒
7、虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、土豆丁和豌豆翻炒
8、随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右
9、放咖喱块
10、还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融化
11、放入乌冬，煮至乌冬变软即可
[小窍门]
咖喱有很重的咸味，基本不用放盐了，要放盐的朋友要酌量而加。
使用的厨具：炒锅
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