香辣绿豆芽
[主料]
绿豆芽：300克
[辅料]
青椒：2个
干红辣椒：适量
食用油：适量
食用盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣绿豆芽的做法步骤]
1、豆芽和青椒洗干净。
2、青椒切丝。
3、锅中倒少许油烧微热。
4、加入干辣椒段爆香。
5、把豆芽和青椒丝一起倒入锅中，中火翻炒约3分钟即可。
6、装盘。
[小窍门]
干辣椒爆香一定不要爆黑了，否则影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜