萌翻你的Q版小猪蛋羹
“ 燕说：
 很开心得到了史云生高汤的试用，谢谢美食家呢，很开心。
收到时着实激动了一把，沉沉的两大包，一包是清鸡上汤，一包是经典顶味上汤（没有拍照，后悔）
 美食天下的活动还在如火如荼的进行，大家都很有热情呢，而且发现这边高手真的好多好多啊，要慢慢学习。我是偷懒了，到现在都没有发什么菜，每次都是给自己找借口呢，还有几天，要加油发菜了
有时中午不高兴烧菜时就会蒸个鸡蛋羹，又快手又美味的，一般都是加清水活蛋液，这次换成了史云生高汤，出来的口味一级棒啊，加上做了个可爱的小猪造型，相信不管是大孩子还是小孩子都会冲动的吧，哈哈”
[主料]
鸡蛋：1个
[辅料]
史云生高汤：100克
[配料]
火腿肠：适量
海苔：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[小猪蛋羹的做法步骤]
1、原料图
2、鸡蛋在碗里打散
3、加入史云生高汤搅拌均匀
4、蛋液过筛，可以使蒸出来的口感更细腻呢
5、盖上保鲜膜（以免水汽滴落到碗里，影响成品和口感），放入蒸锅，水开后蒸10到15分钟
6、用火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，海苔切出小猪眼睛和鼻孔
7、把切好的火腿肠还有海苔放在正好的蛋液上面，Q版小猪造型就出现了，可爱吧，哈哈
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 儿童 春季食谱 午餐