西红柿鱼丸面
“ 跟孩子两人在家吃晚饭，搜刮了一下厨房，发现只有昨晚吃剩的半张烙饼，灵感一动，从冰箱里拿出2只鸡蛋，一袋火锅鱼丸，一截用剩下的杏鲍菇，一个西红柿，做了一锅美味的西红柿鱼丸面，又简单又好吃，跟孩子热火朝天地吃了一顿。
  很多时候，美味其实很简单....”
[主料]
死面烙饼：半张
[辅料]
西红柿：一个
鸡蛋：2只
火锅鱼丸：1袋
杏鲍菇：适量
小葱：一根
[配料]
盐：适量
胡辣汤料：1/3袋
黑胡椒粉：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鱼丸面的做法步骤]
1、所需原料，皆为厨房现有事物。
2、鱼丸下锅和冷水一起煮，因鱼丸从冰箱里拿出来，所以要先煮透。
3、烙饼切条，杏鲍菇切片（切丁切条都可，随自己喜好），小葱切葱花。
4、鱼丸煮熟至浮在水面上，下入西红柿和杏鲍菇同煮。
5、胡辣汤1/3袋调成糊。
6、倒入煮开的汤里，继续煮开。
7、加入切好的烙饼条煮开。
8、煮好后倒入鸡蛋液煮开后关火，加盐、胡椒粉、葱花、淋上麻油。
9、盛入碗里，开吃啦！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 家常菜