双色炒饼
“ 有菜有饼饿不着，还简单。没吃午饭的请围观”
[主料]
绿黄豆：一把
老南瓜：适量
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
精肉：适量
青菜：适量
干辣椒：少量
[配料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
味极鲜酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双色炒饼的做法步骤]
1、绿黄豆浸泡3小时后打浆过滤，豆浆在锅里煮熟。
2、豆浆晾凉倒入面粉，加鸡蛋清搅拌成糊糊，煎好青色的小煎饼。
3、老南瓜洗净去皮，切块打浆。
4、南瓜汁、鸡蛋黄和面粉调成糊糊。
5、煎成黄色的小煎饼。
6、材料切好，饼切成菱形。
7、干辣椒热油爆香。
8、倒入肉片翻炒，依次加入料酒、味极鲜酱油。
9、倒入饼块翻炒。
10、加青菜翻炒。
11、加入适量盐调味，翻匀即可起锅。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 小吃