五香猪肝
[主料]
猪肝：1个
[辅料]
料酒：适量
五香粉：适量
花椒：适量
茴香：适量
姜：适量
蒜：适量
清水：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[五香猪肝的做法步骤]
1、猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿；
2、锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣；
3、倒入清水煮开；
4、放入猪肝煮20分钟左右，充分入味；
5、取出；
6、切片装盘即可；
7、完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱