【紫薯蛋挞】
[主料]
挞皮：12只
紫薯：1个
[辅料]
低筋面粉：15g
蛋黄：4个
淡奶油：150g
牛奶：140g
[配料]
细砂糖：80g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯蛋挞的做法步骤]
11、、准备所需材料。2、牛奶里加糖搅拌均匀。3、加入淡奶油搅拌均匀。4、取四个鸡蛋黄打散。5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀。6、用网筛过滤一下蛋液，挞水就做好了。
26、,放入蒸熟的紫薯块。7、装入八分满的挞水。
36、,放入蒸熟的紫薯块。7、装入八分满的挞水。
48、.烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。
5、出炉了，香喷喷的
使用的厨具：电烤箱
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