糖炒栗子
[主料]
板栗：半斤
[辅料]
大粒盐：半斤
冰糖：一大块
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖炒栗子的做法步骤]
1、板栗洗净泡一会，擦干备用
2、用小刀将给个栗子都开口
3、冷锅将板栗和大粒盐一起倒入
4、翻炒至板栗都开口熟了，中火就可以 一直不停翻炒
5、加入冰糖，继续翻炒，慢慢焦糖味道就出来了，大约再翻炒5分钟
6、关火，盖盖焖5分钟即可食用了
[小窍门]
因为要给宝宝吃还专门买的迷你的和大拇指甲差不多大，结果割口子把我折磨的啊，不过慢慢熟了就快了，一定要割的深些大些，这样吃的时候好剥。
使用的厨具：炒锅
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