豆香蔬菜饼
“ 豆浆遇上鲜奶，白萝卜遇上豆渣，再加上菠菜的完美组合！”
[主料]
面粉：一碗
豆渣：多半碗
[辅料]
豆浆：一小碗
鲜奶：半袋
葱头：2个
菠菜：适量
红彩椒：适量
鸡蛋：2个
白萝卜：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[豆香蔬菜饼的做法步骤]
1、原料图，菠菜 白萝卜 红彩椒切小丁备用 豆浆是提前打好的，留豆渣和一小碗豆浆备用
2、把鸡蛋打入放有面粉的盆中，加鲜奶搅均
3、放进豆渣，搅拌均匀
4、倒入所有蔬菜丁，豆浆，加适量盐调味，搅拌均匀
5、葱头切成圈备用
6、锅里倒薄油，预热，放进葱圈
7、用勺子把面糊倒入葱圈，烙熟即可
[小窍门]
@鲜奶和豆浆的用量为1:1 就好
@浆不能太稠也不能太稀，以筷子上能挂糊即可（重复唠叨一次）
@烙的时候，先不要翻动，等一面烙好再翻动，避免浆液流出
使用的厨具：平底锅
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