可乐焗排骨
[主料]
排骨：400g
姜：5g
[辅料]
盐：5g
可乐：330ml
老抽：3g
口味：咸甜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[可乐焗排骨的做法步骤]
1、先把排骨砍成5厘米的段。
2、在把它放入事先煮开的水中焯去血污，捞起备用。
3、将可乐倒入煲中。
4、放入排骨，加入5g盐和3g老抽，中火烹制20分钟（有气冒出开始计时），最后收汁取出摆盘即可。
5、大功告成~~
[小窍门]
在烹制过程中要不时用筷搅拌排骨，以免糊底。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 热菜 家常菜