青椒炒素鸡
“ 素鸡是一种豆制品，吃上去软中带韧，口感很不错，素鸡中还含有丰富的蛋白质和人体所必需的8种氨基酸，营养价值蛮高的，素鸡中还含有多种矿物质，能补充钙质，可防止骨质疏松，和青椒一起炒，开胃下饭，做法也简单。”
[主料]
圆素鸡：1个
青椒：3个
[辅料]
盐：少许
生抽：1勺
糖：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒素鸡的做法步骤]
1、准备好材料，青椒3个，圆素鸡1个。
2、圆素鸡去掉外面的包装，洗净后切成条状。
3、青椒去籽后洗净，也切成丝。
4、锅中倒入适量油，放入切成条的素鸡翻炒均匀，直至素鸡呈金黄色后盛出。
5、锅中留底油，放入切成丝的青椒炒匀。
6、炒至青椒出香味后放入炸好的素鸡一起翻炒均匀。
7、炒匀后加入少许的盐后再加入1勺的生抽，快速炒匀。
8、加入少许的水煮开后，加适量糖调味后即可出锅。
9、吃上去Q弹软糯，清爽开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜