萝卜炖牛肉
[主料]
清纯牛肉：一碗
[辅料]
大白萝卜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
生姜：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜炖牛肉的做法步骤]
1、清炖牛肉一碗、大萝卜、葱
2、大萝卜切块
3、起锅热油，爆香葱花
4、放入萝卜块，翻炒均匀
5、加入准备好的清炖牛肉
6、翻炒均匀后，大火烧开
7、加盐调味，用小火炖制10分钟
8、炖制到大萝卜熟透，加少许味精提鲜即可
9、出锅盛入碗中
使用的厨具：砂锅
所属分类： 私房菜