秘制红烧肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
李锦记秘制红烧汁：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[秘制红烧肉的做法步骤]
1、五花肉洗净，切成小块。
2、冷水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗掉浮沫，沥干水份。
3、.炒锅中倒油，爆香姜片。
4、放入五花肉煸炒至油份出来，五花肉呈金黄色。
5、加入李锦记秘制红烧汁。
6、翻炒至上色。
7、倒入适量开水，煮开后撇掉浮沫，小火炖1小时。
8、大火收汁即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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