白灼鱿鱼筒（两味）
“ 两种味道的鱿鱼筒，各自喜欢”
[主料]
鱿鱼：适量
[辅料]
蚝油：适量
酸醋：适量
糖：适量
蒜：适量
辣椒：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[白灼鱿鱼筒的做法步骤]
1、把鱿鱼去皮，去内脏，洗干净
2、清水加姜烧开
3、放鱿鱼进锅，加酒煮5分钟，捞起
4、鱿鱼洗干净，切圈放碟
5、蒜蓉，辣椒，糖，盐，鸡精，料酒，酸醋调味，这个是酸甜味
6、蒜蓉，辣椒，把热油倒入，加蚝油，料酒，鸡精，糖，少许水调味。这个是酱香味
7、把酸甜味的调料倒在鱿鱼上即可食用
8、把酱香味的调料倒在鱿鱼上即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐