椰皇蒸蛋
[主料]
椰皇：1个
[辅料]
鸡蛋：2个
椰浆：100ml
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[椰皇蒸蛋的做法步骤]
1、备好图中材料
2、打入鸡蛋，加入椰浆
3、搅拌均匀
4、用细筛过滤，这样口感更滑
5、过滤好的鸡蛋
6、椰子如图开好，椰皇很容易开的，里面的水可以直接喝掉，也可以用来蒸蛋，这样相应的就需要减少椰浆的分量，或者不放椰浆
7、把过滤好的蛋液，倒入空的椰壳中，放入锅内
8、盖上一个碗，防止漏气，最好是可以包保鲜膜，家里没有了，所以用碗代替
9、盖上盖子，放入锅内，蒸15分钟
10、蒸好的蛋
14、QQ的椰子肉，蒸过后，口感和鱿鱼很像呢😄
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶