红烧排骨
[主料]
子排：适量
[辅料]
大蒜：适量
花椒：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、子排适量，之前已经放料酒生姜焯过水了，所以等会做排骨时不放生姜也没腥味了！
2、花椒，大蒜子
3、油锅烧热，加油，放入花椒大蒜子爆香
4、放入排骨翻炒
5、炒至排骨有点变色时，加入适量糖，醋，排骨，继续翻炒！
6、加入适量水，收干汤汁！
7、汤汁收的差不错了，出锅！
8、这次也学学随便摆了盘，见笑了，哈哈！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜