苦豆花卷
“ 做好了苦豆粉，就可以做花卷了，嘿嘿，我还是第一次做花卷，苦豆其实并不苦，加了苦豆的花卷味道很香呢，他们都爱吃”
[主料]
面粉：350克
苦豆：适量
[辅料]
干酵母：3克
玉米油：适量
口味：苦味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[苦豆花卷的做法步骤]
1、原料图
2、将面粉加酵母水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右
3、发酵后的面团有原来的两倍左右大
4、取出，擀成长方形的面片
5、用刷子刷些玉米油在面片上
6、均匀的洒上苦豆粉从一端轻轻卷起
7、卷好后切成2厘米左右宽的剂子
8、取上两个剂子叠起
9、用筷子从中间压下去
10、用手向相反方向一拧就可以了
11、放蒸锅里稍醒一会，大火蒸20分钟即可，美味的花卷就做好了
使用的厨具：蒸锅
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