剩菜拯救活动——黑椒牛排
[主料]
牛排：适量
白洋葱：适量
[辅料]
盐：适量
干辣椒：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒牛排的做法步骤]
1、洋葱切长条
2、青红椒切条
3、剩下牛排
4、牛排去骨，切条
5、热油煸炒洋葱，至香味出来
6、加入青红椒煸炒，1分钟左右，加入盐、糖、干辣椒，炒匀
7、加入牛肉翻锅加热，即可出锅
8、完成
[小窍门]
牛肉不宜切丝，容易断裂
使用的厨具：炒锅
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