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意大利红虾面
“ 每天的晚餐,我家宝贝都是磨磨蹭蹭的在我和他爸的大呼小叫中吃完的。今晚要去早教中心学习,所以做了他喜欢的意大利面。初衷是为了让他能好好的快快的吃饭,上课不要迟到。果然今天的晚餐用的很愉快,宝贝自觉的在30分钟内把盘子里的面和碗里的黑木耳汤都消灭了,奇迹啊,哈哈:)” [主料] 意大利面:80G [辅料] 番茄:半个 洋葱:1/4 香菇:1个 虾:180G 培根:40G 青椒:少许 红椒:适量 胡萝卜:适量 [配料] 番茄酱:3大勺 奶酪:2片 黄油:10G 口味:酸甜 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [意大利红虾面的做法步骤] 11、烧一锅开水,放入意大利面,煮10分钟。撩起冷水冲一下备用。 2、黄油入锅中火,稍微融化 3、加入番茄炒2分钟使其变软 4、加洋葱炒2分钟成泥 5、放入胡萝卜、香菇炒1分钟胡萝卜变色后 6、加入青红黄椒和番茄酱拌匀 7、加入大虾搅拌约1-2分钟,看到虾变色加入培根丝 8、加入奶酪拌匀 9、加入准备好的面条拌匀 10、最后出锅装盘即可。 [小窍门] 1、.所有素菜切丁或者切丝备用,虾剥壳去掉背上的沙经备用,培根切丝备用 2、.意大利面和普通面条不同,需要煮的时间要久一些,要不然硬硬的不好吃。 3、.面过水后吃起来更有弹性,口感会好些。怕麻烦不过水也可以的。 4、.此款面操作容易,20分钟可以搞定,适合当午餐或者晚餐。 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 面条 外国美食 老人 意大利菜 意面 夏季食谱 秋季食谱 晚餐 烛光晚餐