姜丝炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
味精：适量
胡椒粉：适量
孜然粉：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜丝炒牛肉的做法步骤]
1、一块牛肉，几个辣椒，喜欢吃辣就多点，葱段几段，姜两块
2、葱头切丁，其他全部切丝备用
3、炒锅加热，下油，下姜丝辣椒和葱头煸香
4、下入牛肉丝翻炒
5、牛肉微熟脱色，下点料酒
6、下点酱油调色
7、下点胡椒粉和孜然粉调味
8、加盖煮熟出锅
9、好啦，香喷喷的，有孜然粉有点像烧烤的味道
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜