✿鸡丁豆腐✿
[主料]
鸡肉：适量
豆腐：适量
[辅料]
芥蓝：适量
尖椒：适量
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
生分：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡丁豆腐的做法步骤]
1、鸡肉豆腐切丁，鸡肉裹薄生分少许待用
2、芥蓝取梗洗净切丁备用
3、红椒大蒜
4、芥蓝切丁
5、辣椒大蒜芥蓝改刀切丁
6、豆腐芥蓝热锅中飞水
7、捞出虑水
8、鸡丁也飞一下水去腥去血末
9、锅中放油
10、加入辣椒和少许蒜末爆香
11、出香味加鸡丁
12、翻炒
13、再加入豆腐芥蓝及少许生抽、盐加入剩余蒜末
14、翻炒至成熟出锅即可
使用的厨具：炒锅
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