叉烧肉_菜谱大全_快好知



叉烧肉
“ 不用烤的叉烧肉，肉质脆，不会柴。”
[主料]
猪里脊肉：400克
[辅料]
白糖：60克
高度白酒：150克
胡椒粉：少许
盐：少许
生抽：少许
老抽：少许
红米曲：少许
十三香：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[叉烧肉的做法步骤]
1、把猪肉切成条。
2、猪肉加入糖，酒，生抽，老抽，红米曲，盐，腌制一晚。
3、把猪肉煮熟收汁。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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