香烤肋排—肉食者的福音
“ 喜欢吃肉的小伙伴，有福音了，可以看看这道菜，又简单又方便，但是家里需要有烤箱，招待客人的时候也极其有面子，大口吃肉，大口喝酒，开心的耍起来。”
[主料]
猪肋排：1公斤
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
蚝油：2勺
酱油：2勺
盐：适量
胡椒：适量
料酒：适量
辣椒酱：2勺
蜂蜜：2勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤]
1、买这种整块的肋排，不用切，因为最后你连骨头都可以吃，大口啃肉的感觉是不是很好？头一天晚上要把肋排和酱油，蚝油，料酒，盐，胡椒，葱姜在一起腌一下，放在冰箱里，放一个晚上。
2、第二天拿出来放在烤箱里，220度烤一个小时，记得一定要盖上锡纸。
3、考一个小时之后，把排骨拿出来，把汤倒掉。
4、用韩式辣椒酱和蜂蜜调成酱汁，如果你不喜欢辣的，可以用番茄酱和蜂蜜。
5、在肋排的正反面都均匀的刷上酱就可以放进烤箱烤了。
6、烤半个小时220度，可以在中间15分钟的时候把肋排拿出来，再刷一层酱汁，会比较入味。
7、这个是考完的样子，有一点焦焦的，骨头都脆了，是不是很诱人？
[小窍门]
记得一定要提前一晚上把肉腌起来，如果你没有提前腌这个肉的味道不会很好。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜