鲜虾炖豆腐
[主料]
鲜虾：适量
豆腐：1块
土豆：1颗
植物油：25g
[辅料]
葱：适量
生抽：1匙
盐：1匙
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜虾炖豆腐的做法步骤]
1、土豆去皮切块，豆腐切块，鲜虾去虾线，炒姜切片备用。
2、锅中放油烧热，放入鲜虾。
3、虾体炒红时放入葱姜片，炒至虾熟捞出备用。
4、锅中接着放入土豆块翻炒。
5、放入豆腐，生抽，盐调味。
6、加入适量的水炖煮。
7、水开后放入熟虾。
8、大火炖煮收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐