沙白炒蒌叶
“ 我们这里都喜欢用蒌叶炒贝壳类的海螺。味很鲜很香。蒌叶有祛风散寒，行气化痰，消肿止痒的功效。”
[主料]
沙白：适量
[辅料]
蒌叶：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：香草
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙白炒蒌叶的做法步骤]
1、将沙白和蒌叶洗净备用
2、呵呵，这是我自己到沙滩去挖的，每年这段时间就有很多，再过一个月这些小沙白就会大很多啦，不过这个时候会有人来这里收这些小的沙白回去养殖场再养。他们也会挑些大的到市场去卖，或晒成干
3、锅下油爆香蒜
4、下沙白爆炒
5、半熟时放入蒌叶，盐翻炒
6、放点酱油，糖，调味就可以起锅啦
使用的厨具：电磁炉、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 农家菜