菠菜汁油条
“ 用菠菜汁和面炸油条。”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
温菠菜汁：140g
酵母：2g
泡打粉：4g
盐：3g
糖：6q
油：20g
鸡蛋：半个
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜汁油条的做法步骤]
1、菠菜汁用温水柞好，加酵母和匀。
2、面粉加糖、盐、油、鸡蛋、泡打粉，用加了酵母的温菠菜汁和匀。
3、用保鲜膜盖上放冰箱一宿(晚上和的面，第二天早晨炸的)。
4、面团擀片，这个有点厚，早起赶时间。
5、切长条。
6、每两个叠放一起，用筷子压一下。
7、油热下入炸制。
8、成品。
[小窍门]
面片薄一点炸出的更好，这个做的稍厚，炸得加长时间。
使用的厨具：炒锅
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