以假乱真的巧克力饼干
“ 儿子特爱巧克力口感食物，今天给儿子做了这款以假乱真咖啡豆饼干，他可开心了。”
[主料]
低筋粉：100g
格兰特黑咖啡粉：5g
可可粉：3g
黄油：45g
绵白糖：35g
[辅料]
淡奶油：13g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[巧克力饼干的做法步骤]
1、准备食材。
2、咖啡粉倒入榨汁机打成粉，如果是速溶咖啡就无需这步。
3、软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶到搅拌均匀。
4、把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛过筛。
5、倒入淡奶油，用硅胶铲搅拌均匀。
6、按每个5克左右搓成椭圆形小面团，放在铺了油纸的烤盘里。
7、用牙签在面团中间，压出一条缝隙。
8、送入预热好的烤箱160～170度，烤20分钟。
[小窍门]
每台烤箱温度不一样，我用的是海氏t35型号烤箱，根据自家烤箱温度设置时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶