老干妈炝炒五花肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
朝天椒：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
老干妈豆瓣酱：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈炝炒五花肉的做法步骤]
1、朝天椒洗净切圈
2、五花肉切片，用少许油，盐腌制
3、锅里放少许油，放入肥膘肉煎出油份
4、放入葱姜爆香
5、倒入五花肉煸炒至断生
6、加入老干妈，白糖翻炒。
7、倒少许水炖至收汁
8、倒少许水炖至收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜