自制油条
[主料]
面粉：500克
无铝油条膨松剂：20克
[辅料]
白糖：一勺
盐：一小勺
清水：300克
口味：其他
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[自制油条的做法步骤]
1、将膨松剂和盐、白糖倒进面粉里面搅拌均匀慢慢倒入清水，边倒边搅拌把面揉成光滑的面团
2、醒发3到4个小时
3、将面团搓成长宽条
4、用刀切成大小相等的细条
5、取一条从中间切断，按扁
6、将两个叠在一起
7、用筷子从中间压一下
8、用手抻长
9、锅中多放些油，油七八成热的时
10、放入油条
11、翻滚着炸
12、炸至金黄色即可
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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