炒南瓜丝
[主料]
南瓜：1个
[辅料]
青辣椒：一个
红辣椒：一个
大蒜：一头
[配料]
食盐：适量
生抽：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炒南瓜丝的做法步骤]
1、准备南瓜，蒜，辣椒
2、南瓜洗净，留不留皮两可
3、切丝
4、青红辣椒切丝，蒜切末
5、热锅凉油下红辣椒
6、下绿辣椒，和一半蒜末
7、爆香后，加入南瓜丝，翻炒，加盐，生抽
8、出锅前撒入剩余蒜末，淋入麻油，即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱