蒜焖南瓜
[主料]
南瓜：一斤
[辅料]
蒜头：5小颗
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
油：一勺
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜焖南瓜的做法步骤]
1、把南瓜去皮切块，把蒜头用刀拍扁
2、把油烧开，放入蒜头炒到金黄色（蒜头很重要，一点要炒香）
3、把南瓜倒入锅内
4、慢慢的翻炒，注意不要炒焦，不然会有焦味不好吃的
5、炒到5分熟时倒入一碗水，盖上锅盖让它慢慢焖熟
6、焖到水分快干时放入适量盐
7、收水时放点胡椒粉翻两下及可
8、装盘，又香又甜的南瓜简单做好了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 冬季食谱