蚝油冬瓜块
“ 儿子很喜欢吃冬瓜，平时都是用肉烧的，今天家里没有买肉，试试用蚝油烧，味道也是很好的。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
蒜：2-3粒
小葱：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油冬瓜块的做法步骤]
1、冬瓜切方大块，蒜切碎。
2、冬瓜放进锅里，放入猪油（植物油也可）盐，老抽。葱白（不喜欢葱的可以不放。）
3、在加入水，开火烧吧。
4、快收汤时加入蚝油一勺。
5、装盘，撒些葱花做个装饰就可以了。
使用的厨具：炒锅
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