香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜
“ 我不是很爱吃蔬菜（是个坏习惯），绿色越深的蔬菜我越不爱吃！！挑食很不好
 所以我很喜欢咖喱之类的那种炖菜，只要煮好后放入冰箱，吃的时候，弄一小碗微波炉热一下，热热的浇在米饭上，就是一餐啦……真的是快狠准……O(∩_∩)O哈哈哈~”
[主料]
鸡脯肉：420g
[辅料]
土豆：400g
青椒：1个
胡萝卜：1根
[配料]
绿咖喱：1汤勺
椰浆：400ml
黑胡椒粉：½茶匙
迷迭香：一点点
盐：2茶匙
柠檬：¼
黑啤酒：4汤勺
蚝油：1汤勺
白糖：一点点
姜片汁：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[绿咖喱鸡肉炖蔬菜的做法步骤]
1、准好材料
2、鸡肉脯切成条状洗干净，放入调味料（从①到⑧）调匀，放入冰箱隔夜
3、土豆切丁，放入水中去淀粉
4、胡萝卜、青椒切成小块
5、锅中倒入油热锅，放一些盐巴（为了防止油溅出锅外）
6、鸡肉倒入油锅中，炒一炒直到肉发白，这时锅里会有一些油水，倒掉锅里的油水，放一些黄油（也可以放之前的玉米油）
7、土豆也放入锅中炒一下，炒到土豆变得稍稍透明
8、加入一汤勺的绿咖喱入锅炒香
9、加入青椒和胡萝卜
10、事先开好罐头
11、整罐椰浆倒入锅中大火炖，沸腾了再加入一些水，顺便不时的用锅铲铲一下锅底防止粘锅。（我怕辣，适当的加了一点点糖）然后开小火炖10多分钟，试个人情况而定，最后最最重要的是记得闷个3分钟！！！
12、完工
[小窍门]
1、、如果能吃辣的人可以多加点绿咖喱
2、、因为绿咖喱本身就有味道，所以不再需要加盐，可以适当的加一些白糖
使用的厨具：炒锅
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