番茄鸡蛋汤
“ 儿子最喜欢喝的汤就是番茄鸡蛋汤了。所以我会经常给他做。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
香葱：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋汤的做法步骤]
1、先把番茄洗净切成一瓣一瓣的。葱切末。
2、锅里放少量油，等油温4成热是放入香葱爆锅。放入番茄。
3、翻炒番茄，一定要炒出沙来。
4、等出沙后加入适量的水。
5、鸡蛋打散，等过来水开一会，先放入盐和味精调味。然后倒入打好的蛋液，搅开，烧开即可。起锅盛入碗里。开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹