废物变早餐——豆渣葱花饼
“ 昨天做酸菜豆花，过滤出半小碗的豆渣，倒了可惜，做菜又不够，留着第二天做早餐饼吧。”
[主料]
豆渣：半小碗
面粉：半小碗
葱：2根
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
胡椒面：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[豆渣葱花饼的做法步骤]
11、、葱洗净，切成葱花备用。
22、、豆渣倒入大碗中，放入面粉加少量水调匀成面糊。
33、、加入盐、生抽调匀。
44、、加入胡椒粉和鸡精调匀。
55、、加入切好的葱花调匀成面糊。
66、、电饼铛放入少许油预热，倒入面糊摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 糕点 主食 家常菜