鸡蛋炒黄瓜
“ 黄瓜：具有抗肿瘤、抗衰老、 降血糖、减肥强体的功效。
黄瓜炒鸡蛋：最简单不过的家常菜， 每到夏天我家经常做这个菜，也是减肥mm的大爱。”
[主料]
鸡蛋：100克
黄瓜：300克
枸杞：10克
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒黄瓜的做法步骤]
1、准备主料食材
2、黄瓜洗净去皮切片
3、鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥
4、锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开
5、将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。
6、放入黄瓜翻炒。
7、放入盐、味精拌均匀。
8、最后放入洗净的枸杞既可。
[小窍门]
因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜