咸蛋瘦肉茴香汤
“ 超级喜欢茴香的味道，无论怎么煮都爱。
用自腌的咸蛋煮了茴香汤，超爱哪！”
[主料]
茴香：200g
咸蛋：一个
瘦肉：100g
生姜：一片
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[咸蛋瘦肉茴香汤的做法步骤]
1、备好食材。
2、瘦肉清洗干净后切成薄片，加少量盐，花生油，生粉，姜丝制5分钟。
3、茴香清洗干净后切成小段。
4、热锅下油，把咸蛋打进煎好。
5、接着加进两碗水烧开。
6、水开后依次把茴香和瘦肉加进。
7、继续烧开后调味便可。
[小窍门]
1、.因为咸蛋比较咸，所以最后调味时需先尝尝。
使用的厨具：炒锅
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