西芹红烧肉----烤箱食谱
[主料]
五花肉：适量
西芹：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
红辣椒：适量
酱油：适量
料酒：适量
十三香：适量
味精：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[西芹红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切丁用盐，酱油，料酒，十三香，腌制入味，
2、铺在烤盘上，
3、放进烤箱，
4、上下火，烤半小时，烤香，烤至出油，将肥肉里的油烤出。
5、烤肉少许，芹菜和辣椒适量，。
6、切丝，
7、先炒烤肉，
8、炒匀，
9、放清水，
10、煮十五分钟，
11、收汁，
12、放进辣椒炒匀，
13、放进芹菜，
14、撒上味精即成。
15、香而不腻。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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